marți, 20 noiembrie 2012
India
Nimic nu mă încântă mai mult decât o carte nouă de bucate. Nouă, veche – de fapt poate fi din librărie, de la anticariat sau direct din tipografie, important e să fie „new entry” în biblioteca mea. Cu cele cinci „ceasloave” culinare pe care le-am adus după mine din India, mă apropii vertiginos de 800 de cărţi de gen.
Sunt femei cărora le face plăcere să le dăruieşti un parfum, sau o rochie, sau o pereche de pantofi. Sau o excursie la capătul lumii. Mie îmi plac reţetele, cărţile de bucate şi… călătoriile de documentare, în căutare de gusturi noi.
Dintre cele cinci cărţi, cumpărate din bazaruri şi librării – cu menţiune specială pentru „Basmati. Fragrance, Flavour & Finery”, primită în dar, cu autograf, chiar de la autor, Shilpi Gupta, noul nostru prieten, bucătarul şef de la Hotel The Grand – cel mai mult m-a atras cea mai din urmă achiziţie (normal!), plătită în ultima clipă, când tocmai se striga îmbarcarea pe aeroportul din New Delhi. Începusem s-o „savurez” chiar în magazinul de pe aeroport şi dacă nu eram trezită la timp din reverie, aş fi pierdut avionul…
Citeste mai mult pe Vacantierul.
Citeste despre alte calatorii culinare aici, aici si aici.
duminică, 14 octombrie 2012
Album literar-gastronomic: Hanul din Sattledt, în care împărăteasa Maria Ther...
Album literar-gastronomic: Hanul din Sattledt, în care împărăteasa Maria Ther...: O legendă locală spune că, într-o călătorie pe care a întreprins-o în oraşul Radbruch (astăzi situat în Germania), împărăteasa Maria Ther...
Album literar-gastronomic: "La Castradina" veneţiană
Album literar-gastronomic: "La Castradina" veneţiană: La Veneţia, puţine sunt sărbătorile populare pe care turiştii să nu şi le adjudece. Vă imaginaţi Il Carnevale, Regata Storica, Il Redento...
Album literar-gastronomic: Cu nevestele lui Richard Burton în bucătărie
Album literar-gastronomic: Cu nevestele lui Richard Burton în bucătărie: Alaltăieri a murit Ellis Grey. La televizor. Ellis Grey, mama doctoriţei Meredith, personajul principal din filmul "Anatomia lui Grey". S...
luni, 8 octombrie 2012
Album literar-gastronomic: Alain Ducasse iti spune unde se mananca bine in Pa...
Album literar-gastronomic: Alain Ducasse iti spune unde se mananca bine in Pa...: Alain Ducasse, chef -ul francez cu cea mai mare recunoastere internationala - numai Paul Bocuse il mai intrece, dar el e deja... "Papa al...
sâmbătă, 29 septembrie 2012
Album literar-gastronomic: Alsacianul: Gargantua şi Pantagruel la un loc
Album literar-gastronomic: Alsacianul: Gargantua şi Pantagruel la un loc: Alsacia, care a fost reticentă atunci când a apărut în arenă „la nouvelle cuisine”, rămâne una dintre cele mai conservatoare, tradiţiona...
Album literar-gastronomic: Pere de... carne
Album literar-gastronomic: Pere de... carne: Primesc zilele acestea un telefon din Timisoara. Doamna Luci, cum se recomanda, imi spune povestea unei carti de bucate vechi de aproape un...
Album literar-gastronomic: Bucătăria country, cu Dolly Parton
Album literar-gastronomic: Bucătăria country, cu Dolly Parton: Ne-am îndrăgostit de vocea lui Dolly Parton atunci când am auzit-o interpretând „Letter to Heaven”, „Puppy Love”, „Little Blossom” sau, împ...
marți, 18 septembrie 2012
Taj Mahal
Omenirea se imparte in doua: cei care au vazut Taj Mahal si cei care nu l-au vazut. Bill Clinton dixit. Pana sa ajungi insa la Taj Mahal strabati o lume contradictorie, oximoronica, cu palate la poarta carora dorm saracii Indiei, cu drumuri tixite de nomazi. Peste 300 de milioane dintre locuitorii Indiei (aproape un sfert din populatia tarii) intra in categoria celor fara adapost… Dar tot in India sunt concentrate multe dintre monumentele arhitectonice ori naturale ale planetei. Intre ele, mausoleul Taj Mahal… Va oferim o poveste in imagini, de la marginea metropolei New Delhi, pe drumul spre Agra si apoi la Taj Mahal. Vezi fotografiile pe Vacantierul
joi, 6 septembrie 2012
Lacul Vulturilor
A trecut vara, chiar și toamna este spre sfârșite, iar muntele și-a recăpătat liniștea bine meritată, după ce mașinile de teren și mult zgomotoasele ATV-uri au intrat la odihnă.
Ce vremuri frumoase erau cu douăzeci de ani în urmă, când în munte urca doar câte un grup detrei-patru tineri! Liniștiți, întindeau un cort la adăpost de vânt, încălzeau la un foc o conservă șio bucată de șuncă, ascultau liniștiți o poveste, gustând în același timp un asfințit de soare. După o noapte de odihnă, bine meritată, plecau dimineața fie spre casă, fie spre alt masiv.
Astăzi, sub acest cuvânt concentrând ultimii doi-trei ani, acest colț de rai numit Lacul Vulturilor, parcă a pierdut tot ce era frumos, a pierdut câte ceva din tainele lui. Măîntreb uneori ce denumire ar fi dat Vlahuță,acestui loc, dacă din întâmplare ar trece pe aici într-o zi de vară,când pe malul lacului se înghesuie cinci-șase mașini de teren, iar pe creasta muntelui sedesfășoară un concurs de ATV-uri. Cred căși-ar lua rucsacul, ar întoarce spatele maneliștilor,plecând pe alte meleaguri…uitând căRomînia-i pitorească. Citeste mai mult pe Presa de turism
Staţiuni balneare româneşti
Staţiunile balneare pot fi o alternativă interesantă pentru cei care nu doresc să îşi petreacă vacanţa pe litoral sau în afara ţării. Cele mai multe dintre aceste staţiuni balneare fiind amplasate în zone montane sau de deal, turiştii se pot bucura de aer curat, peisaje care-ţi taie răsuflarea şi foarte multă linişte. Cei care nu au nevoie de tratamente balneare pot să meargă în excursii şi drumeţii pe trasee mai mult sau mai puţin străbătute, să se relaxeze la ştrand sau în parc.
Vă propunem un Top 3 (un “podium”) al celor mai apreciate staţiuni balneoclimaterice din România, un top în realizarea căruia am ţinut seama atât de oferta de cazare şi tratament, cât şi de zona geografică şi de traseele şi obiectivele turistice din împrejurimi. Citeste mai mult pe Vacantierul
Vă propunem un Top 3 (un “podium”) al celor mai apreciate staţiuni balneoclimaterice din România, un top în realizarea căruia am ţinut seama atât de oferta de cazare şi tratament, cât şi de zona geografică şi de traseele şi obiectivele turistice din împrejurimi. Citeste mai mult pe Vacantierul
Abonați-vă la:
Postări (Atom)